频繁出现葡萄糖峰值会增加氧化应激,继而导致神经炎症,最终造成认知功能障碍。最重要的是,慢性炎症几乎是所有慢性退行性疾病的关键诱因。\n阿尔茨海默病与血糖水平密切相关,因此也被称为3型糖尿病或大脑中的糖尿病。

——《控糖革命》

这倒是第一次听见。

2024-04-27 12:02:00