一份能够使血糖曲线平稳的理想早餐要包含大量的蛋白质、纤维、脂肪，而淀粉类食物和水果则可加可不加（最好最后吃）。 ——《控糖革命》
一份能够使血糖曲线平稳的理想早餐要包含大量的蛋白质、纤维、脂肪，而淀粉类食物和水果则可加可不加（最好最后吃）。
现在的观点也认为最好是蛋白质再加一些谷物纤维，再加一些淀粉类的食物，比如说一个鸡蛋，一瓶牛奶，再加一个粗粮。