在19世纪，外科医生的地位远没有现在这么高。落后的麻醉技术，由于无菌术未普及造成的超高死亡率，都使得外科成为了一项不受人尊重的工作。只有理发师转行成为外科医生的情形，也使得外科医生地位非常低。你对此也许难以理解，就好像19世纪的英美无法理解外科医生居然能在今天成为医生行业金字塔的顶端存在。19世纪的外科截肢都能有200%的死亡率——台上的病人，以及无意中被主刀医生伤害死于感染的助手。

——《医生，你在想什么》